私の一品

●具だくさん我が家のパエリア●

具材たっぷりで見栄えも華やかなパエリアは生米から調理いたしますので45分から1時間ほどお時間を頂きます。日本人の口に合う様なお米の焚き方をしておりますので、パエリア初心者でも美味しくお召し上がり頂けます。

私のおもてなしスタイル

• ●ベーシックな料理から新しい料理まで●

  

  日本人の口に合う現代流モダンスパニッシュ料理を考えご提供致します。毎日食べても食べ飽きない本格南欧料理（スペイン・南フランス・イタリア）をお楽しみ下さい。

• ●料理に合わせたワインのサービス●

  

  お好みのお料理に一番合うワインを選び、ワインのご説明を分かり易くさせて頂きながら心を込めてサービス致します。料理に合うワインはご自分ではなかなか分からないと思います。そんな時は、お気軽にお尋ね下さい。

• ●笑顔になる空間づくり●

  

  料理やドリンク、サービスにおいても、お客様を笑顔にする空間づくりをしていきたいと考えています。タパスに来ると自然と笑顔になれる、いつ来ても落ち着く空間だと思って頂けるようなお店にしていきます。