シェフ・料理人の紹介
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シェフ
上谷 喜美夫うえたに きみお
出身：沖縄県
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１９６８年、沖縄県糸満市生まれ。１９歳より料理の道へ進む。万座ビーチホテルにて修行開始。１９９４年那覇の地にて創業。現在、ラ・ミロワール シェフ。
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