こだわり1 夜の接待に使える
個室(プライベートルーム)で商談
全てのテーブルに一つの鉄板がございます。豪華な食材を目の前で調理し、食材が持っている本来の味を鉄板で最大限にひきだしていきます。焼かれているお肉やガーリックからは嗅覚が刺激され食欲が増してきますね♪出来立てを食べられるのは鉄板焼ならでは!食材は県産に拘らず北は北海道、南は鹿児島まで美味しい食材を!
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非日常的空間でのお食事をお楽しみください。【様々なシーンで鉄板焼を】ご接待を受けた方などにも大変喜ばれています。
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生簀もございますので新鮮な魚介類もとびきりの鮮度で楽しめます。シンプルに調理する事に拘っています。なぜなら、素材が良いので余計な事はする必要なし。素材が持っている食感や味を鉄板でシンプルに最大限に引き出します☆
魚介類も天然の物に拘っています。
こだわり2 神戸牛
県内唯一で/神戸ビーフオフィシャル
神戸ビーフといえば、やわらかい霜降り肉。サシが筋肉の中にこまかく入り、鮮紅色の赤身と交錯してクッキリとした「サシ」が入ったお肉を思い浮かべられることでしょう。この「サシ」は熱が加えられると溶け、実にやわらかい舌触りとなります。赤身の持つおいしさと脂肪の香りが溶けあうハーモニー。
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写真ではわかりにくいですが指圧で脂が溶けます。上質な脂なのでしつこくなくキレが良いです。これこそが神戸ビーフ。お祝い事や接待など大切な人をもてなすのに最適なブランド牛です
KOBE BEEFで外国人のお客様からも絶大の人気を誇ります。 -
兵庫県産(但馬牛)のなかで、厳い条件をパスしたものだけが「神戸ビーフ」と呼ばれます。「神戸肉」は美味しいお肉の称号です。当店は県内唯一の正規販売店ですのでご安心して神戸牛をお楽しみください。会員ナンバー848となっております。
こだわり3 記念日におすすめ
唯一無二、本格鉄板焼
創業1982年お陰様で40年目。五感で味わう鉄板焼きを是非ご堪能ください。最高級の料理で、至高のひと時を・・・!じっくり熟成された芳香な味わいある厳選された素材をお客様の目の前で調理。もちろん、こだわりぬいたワインも厳選してご用意しております!ご来店お待ちしております。安心の味を求めるお客様に
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鉄板焼は五感で食べてください!見る楽しさ、味わう楽しさ、聞こえてくる楽しさ鉄板焼の醍醐味を充分にご堪能頂けます。世里花では厚さ約20ミリのガス式の鉄板を使用しており200℃に加熱された鉄板でサーロインやヒレをふっくらと焼き上げます。
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厳選された素材をお客様の目の前で調理致します。出会った事のない味に出会った時、それは一生の思い出になり記憶に残る。本当にうまいものは何年経っても忘れない・・・ 『最大限の美味しさを作る=素材+鉄板+人+シンプル味付け』
こだわり4 企業パーティー
全国選りすぐりの高級黒毛和牛
東京や大阪、京都にあるステーキの銘店とも取引してる高級和牛専門卸から買い付けている全国各地のA4~A5の牛肉を独自ののエイジング方法により美味しく仕上げ、綺麗に整形してからお出しております。肥育農家様が魂を込めて育てた牛なので決してお安くはできません。世里花オリジナルの高級和牛を是非どうぞ。
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高級黒毛和牛のサーロインは口の中で脂がじゅわっと出てきます。なんともいえない美味しさです。サーロインの部位が好きな方にはたまらない絶品です。是非、創業当時からある世里花伝統の高級黒毛和牛サーロインステーキをご賞味ください。
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高級黒毛和牛のヒレは柔らかさが何と言っても一番柔らかい部位。食べれば究極の柔らかさ、美味しさがわかります。説明不要でございます。
こだわり5 夫婦で行ける
ゆっくりゆったり贅沢ステーキランチ
リッチなランチタイム、上質なステーキで幸せな時間を是非お過ごし下さい。時間の空いたご夫婦などにも◎カップルのデートとしても◎ちょっとしたお祝いなどにも◎観光で宇都宮に来た時にも◎出来立てを食べれるのは鉄板焼ならでは。お昼は安心、安全の北海道産の希少な国産牛を中心としたランチメニューとなっております。
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オリジナルサラダ、当店自慢のフルーツドレッシングでどうぞ!飲めるドレッシングとなっておりますのでお口に合えば是非飲んでみて下さい。酸味が後をひきまた飲みたくなるそんな、自家製ドレッシングとなっております。
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ランチも全て目の前で焼きますので鉄板焼を堪能できます。ご飯がすすむステーキとなっていますので美味しいですよ!
鉄板焼ステーキ 世里花 Since1982 のサービス一覧
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