梅田 夜景 ディナー STARDUST 

• ◆ ◆ ◆ 営業時間のお知らせ ◆ ◆ ◆

  

  17:00～22:00（FoodL.O.21:00／DrinkL.O.21:30）
  ※空中庭園展望台は22:30閉館／22:00最終入場
  
  【お席のみのご予約については前日の17時までに要予約　平日のみ】窓側席の指定はお断りいたしますのでご了承願います。

【お問い合わせについて】17時以降はお電話がつながりにくいためメールでお問い合わせ願います。

stardust@mail.skybldg.co.jp

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ドンフリオ 1942 で乾杯

• ドンフリオ 1942

  

  世界中のセレブリティーに愛されるお酒
  プレミアムテキーラ「ドン・フリオ」はハリウッドセレブにも人気があり、シャンパンの代わりに「ドン・フリオ 1942」で乾杯するシーンもよく見られます。生産開始60周年を記念して厳選されたアガベで造られ、バーボン樽で2年~2年半の熟成から生まれた スーパープレミアムテキーラです。

  	3,600円

日本酒

• 純米大吟醸 喜多屋 50%磨き　180ml

  

  酒造好適米「山田錦」と「雄町」を５０％まで磨き上げ、酒造技術の粋を尽くして作り上げた杜氏入魂の逸品です。
  フルーティーな香りと芳醇で深い味わいのハーモニーをお楽しみください。

  	1,800円

CORCOR AGRICOLE ( アグリコール )

• CORCOR AGRICOLE ( アグリコール )

  

  グレイスラムのラムアグリコールは無添加・無着色仕上げ。サトウキビの収穫時期に合わせて、一年に一度しか造れないのもまた貴重なラム酒といえるでしょう。台風に耐えながら力強く生き残ったサトウキビを、1本ずつ手で搾り集めたさとうきび汁からつくられた「CORCORアグリコール」を どうぞお楽しみください。

  	1,200円

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• オリジナルノンアルコールカクテル(モクテル）もご用意しております。

  

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◇　◆　◇　カクテル各種　◇　◆　◇

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• スターダスト

  

  	1,600円

• 夜空のファンタジー

  

  ドライベルモットを使用しすみれの香りが華やかなカクテル。

  	1,600円

• ブルーサターン

  

  ジンベースでアルコールが強めのサッパリしたカクテル

  	1,700円

• エメラルドスカイ

  

  ウォッカ・ピーチリキュール・オレンジジュースでおつくりする甘めのカクテル

  	1,600円

• カクテル各種

  

  • おすすめ

  	1600円～

• トロピカルカクテル各種

  

  ブルーハワイ・チチ・ロングアイランドアイスティなど

  	2,400円

• フローズンカクテル各種

  

  • おすすめ

  フローズンカクテルもございます。

  	2400円～

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  カクテルを楽しむバー、というイメージの当店ですが、圧倒的な品揃えを誇るウイスキーも魅力のひとつです。
  スコッチ、カナディアン、ジャパニーズ。深み、甘み、薫香の個性が際立つウイスキーをご用意していますので、ぜひお気に入りを見つけてみてください。

  	1,400円～

• ピュアモルトウイスキー竹鶴

  

  ニッカが誇る上質なモルトをバランス良く重ね合わせた、香り豊かで飲みやすいピュアモルトウイスキーです。甘くやわらかな香りと果実を思わせる華やかな香りの調和。ふくらみのあるモルトのコク。穏やかな樽香やピート香を伴う、甘くほろ苦い余韻が特徴です。

  	2,000円

• プレミアムブレンデッドウイスキー　ザ・ニッカ テイラード

  

  熟成を重ねたバラエティ豊かな原酒を厳選してブレンドした、プレミアムブレンデッドウイスキー。
  豊かなモルト香と華やかな香り。甘い樽熟成香。ふくらみのあるモルトのコクと、カフェグレーンのやわらかな甘さが調和したスムースで伸びのある味わい。香ばしく豊かな余韻がほのかなビター感をともない、心地よく続きます。

  	2,000円

• シングルモルトウイスキー余市

  

  創業者・竹鶴政孝がウイスキーづくりの理想の地として選んだ、北海道　余市。重厚で力強く、複雑で深みのある味わいのシングルモルトウイスキーです。　やわらかな樽熟成香と麦芽の甘さ、豊かな果実香の調和。力強いピートの味わいと香ばしさ。穏やかに持続するオークの甘さとスモーキーな余韻が特長です。

  	2,000円

• シングルモルトウイスキー宮城峡

  

  華やかでフルーティー、なめらかな味わいのシングルモルトウイスキーです。りんごや洋梨を思わせる甘く華やかな香りと樽由来のやわらかなバニラ香が調和。ドライフルーツのようなスイートさとなめらかな口当たり。モルトの甘みと樽香が優しく広がるやわらかな余韻が特長です。

  	2,000円

• ～ニッカウヰスキー創業者・竹鶴政孝と妻リタの結婚100周年を祝う数量限定商品～
  『シングルモルト余市 アップルブランデーウッドフィニッシュ』『シングルモルト宮城峡 アップルブランデーウッドフィニッシュ』
  
  竹鶴政孝は1920年にリタと結婚し、1934年に大日本果汁株式会社（現ニッカウヰスキー株式会社）を創業しました。
  ウイスキーは熟成に時間がかかるため、創業の黎明期を支えたのはりんごを原料にした商品でした。
  竹鶴の夢に生涯寄り添い続けたリタと、ニッカウヰスキーを支えたりんごへの深い敬愛を込め、
  竹鶴の夢の結晶ともいえる「余市」と「宮城峡」をアップルブランデー樽でフィニッシュ※させた数量限定商品です。

• シングルモルト余市アップルブランデーウッドフィニッシュ

  

  『シングルモルト余市』を、アップルブランデーの樽でさらに熟成させ芳醇な甘さとピートのコクが調和した味わいを実現。りんごのコンポートのような甘い芳香とモルティで豊かな香り、アップルパイやフルーツクッキーを思わせる焼き菓子のような香ばしくスイートな味わいで、ほのかなピートと麦の甘さが心地よく続きます。

  	3,000円

• シングルモルト宮城峡アップルブランデーウッドフィニッシュ

  

  『シングルモルト宮城峡』を、アップルブランデーの樽でさらに熟成させ、爽やかな甘さとやわらかな渋みが調和した味わいを実現。落ち着いたウッディな樽の香りと甘く華やかな香り、フレッシュなりんごのみずみずしさと甘酸っぱい味わいで、樽のほろ苦さと甘さがシナモンのようなスパイシーさとともにゆっくり続きます。

  	3,000円

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• 響ジャパニーズハーモニー

  熟成年数にこだわらず、ウイスキーづくりの歴史のなかで培ってきた多彩な原酒と匠の技でつくりあげられた、こだわりの逸品です。華やかな香りと、奥深くもやわらかな味わいが特長

  	2,600円

• 響ブレンダーズチョイス

  多種多様な樽で熟成を深めた幅広い酒齢の原酒を厳選し、匠の技で繊細なブレンドを重ねました。奥深く甘やかな味わいと、華やかでやわらかい香り。ワイン樽後熟原酒を加えることで生まれた、珠玉のハーモニーをご堪能いただけます。ワイン樽後熟原酒に由来する甘やかさ。豊かなウッディネスと奥深くまろやかな熟成香。ほのかな苦さを擁する余韻がやさしく続く。

  	3,600円

• サントリーウイスキー響21年

  使用しているモルト原酒は酒齢21年以上の超長期熟成のものを入念に吟味してブレンド。
  合わせるグレーン原酒も酒齢21年以上の円熟原酒を厳選し、丁寧にブレンド

  	15,000円

• サントリーシングルモルトウイスキー 山崎12年

  繊細で複雑、深みのある味わい。
  繊細で上品なテイストの日本を代表するシングルモルト。飲み飽きず、幾重にも押し寄せる複雑な香味が、世界を魅了しつづけています。

  	3,600円

• サントリーシングルモルトウイスキー 山崎18年

  奥行きのある、圧倒的な熟成感。
  酒齢18年以上のスパニッシュオーク樽熟成原酒を中心に、じっくりと後熟したフルボディタイプ。圧倒的な熟成感を堪能できる逸品です。

  	15,000円

• サントリーシングルモルトウイスキー 山崎 Story of the Distillery 2025

  ミズナラ樽原酒をベースに、スパニッシュオーク樽原酒・ホワイトオーク樽原酒をブレンドした特別な山崎。
  山崎らしい多彩な原酒から生まれる、複雑で豊かな香味が特長。

  	3,000円

• サントリーシングルモルトウイスキー 白州12年

  森の蒸溜所「白州」で生まれた酒齢12年以上のモルト原酒を吟味したシングルモルトウイスキー。
  甘く柔らかいスモーキーに新緑の香り、爽快な果実香が漂う。フルーティでコクがあり、後味はキレがよい。

  	3,600円

• サントリーシングルモルトウイスキー 白州18年

  酒齢18年以上の長期熟成モルトならではの爽快で深い香りは熟した果実、ほのかなスモーキー。
  複雑なコクと甘み、馥郁とした樽香が見事に調和。スモーキーの余韻も心地よい。

  	15,000円

• サントリーシングルモルトウイスキー 白州 Story of the Distillery 2025

  ホワイトオーク樽で熟成させたスモーキー原酒のみを厳選しブレンドした特別な白州。
  やわらかなスモーキーフレーバー、フルーティな甘やかさ、白州らしい軽快で爽やかな香味が特長。

  	3,000円

• 厚岸小雪

  	2,500円

• 厚岸立夏

  	3,000円

• 嘉之助 シングルモルト PEATED

  潮風まとう、メローなピーテッド・ジャパニーズウイスキー
  
  やわらかで上品、ジューシーで 、スモーキーなシングルモルト・ジャパニーズウイスキー。
  焼酎リチャー樽とバーボン樽のピート原酒をキーモルトとし、厳選した複数の樽で熟成させた原酒をヴァッティング。
  鹿児島・日置のテロワールを活かしたメローなピーテッドウイスキーをお楽しみください。

  	2,000円

• シングルモルトウイスキー嘉之助

  

  3 基のポットスチルで造り分けた原酒を、樽貯蔵焼酎「メローコヅル」で使用したアメリカンホワイトオークのリチャーカスクで熟成。これをキーモルトにブレンドを吟味し、ボトリングしています。

  	1,800円

• マルスウイスキー シングルモルト 駒ヶ岳

  雄大な山々が連なる中央アルプス山系駒ヶ岳の麓に位置するマルス駒ヶ岳蒸溜所。「シングルモルト駒ヶ岳」は、花崗岩層で濾過された雪解け水、冷涼で澄んだ空気と豊かな自然環境、蒸溜所を取り巻く気候風土と造り手の技が響和し、クリーンでリッチな味わいを表現した「駒ヶ岳」ブランドを代表するシングルモルトウイスキーです。アップルティーやあんず、熟した柿を想わせる華やかな香味、スムースな口当たりと心地よく続く余韻をお楽しみいただけます。

  	1,700円

• マルスウイスキー シングルモルト津貫 2025 エディション

  「シングルモルト津貫」は、盆地特有の寒暖差のある気候と蔵多山山系の良質な湧水に恵まれた、薩摩半島南西の緑あふれる山あいに位置するマルス津貫蒸溜所で造られています。
  「2025エディション」は、バーボンバレルやシェリーカスクを主体に様々な樽で熟成したモルト原酒をヴァッティングした2025年リリースのシングルモルトウイスキーです。

  	1,700円

• MARS The Y.A. ＃04 マルス ザ ワイエー ナンバーフォー

  2025年発売 屋久島熟成のブレンデッドモルト
  急峻な山々が連なり、豊かな水に恵まれた、世界自然遺産の島・屋久島。「MARS The Y.A.」は、駒ヶ岳・津貫のモルト原酒を、この島にあるマルス屋久島エージングセラーで熟成させたジャパニーズウイスキーです。
  「#04」はバーボンバレルで熟成されたモルト原酒を中心にヴァッティングし、屋久島の森を覆う苔を想わせるニュアンスやピート由来の香り、南国らしい黄色いフルーツの香りが重なり、コク深く長い余韻がお楽しみいただける1本です。
  
  本坊酒造の二つのウイスキー蒸溜所で蒸留された原酒を屋久島エージングセラーで熟成させた、主にブレンデッドモルトのジャパニーズウイスキーとしてリリースされるブランド。「Y.A.」は「Yakushima Aging（屋久島熟成）」の意味。

  	1,700円

• ガイアフローシングルモルト日本ウイスキー静岡 ユナイテッドＳ

  

  シングルモルト静岡のハウススタイルを体現する「ユナイテッドS」。静岡蒸溜所初のスタンダードアイテムです。
  静岡蒸溜所の特徴であるＫとＷという２種類の原酒をブレンドしたシングルモルトです。
  商品名の「Ｓ」は、静岡、スピリッツ、シングルモルト、スフィア（球）などの頭文字でもあります。

  	1,600円

• 三郎丸Ⅳ THE EMPEROR シングルモルト

  

  香り：クリアな香り立ち、繊細な熟したりんごやパイナップル、やや重めのスモーク、バニラを伴う樽のウッディさ、薪ストーブの灰、パインアメ、蜜蝋、奥にアプリコット、天津甘栗。
  味：滑らか、バランスの良い口当たりで僅かにオイリー。灰と甘さを伴うピートスモークが全体を下支えする。少しの熟したりんご、バニラ、あっさりしたアプリコット、僅かに天津甘栗。後口はやや力強く、灰と　　ウッディさが続く。
  総評：繊細な香味をピートスモークがしっかりと支え、バランスの良さが光る。

  	2,500円

• 三郎丸Ⅴ THE HIEROPHANT シングルモルト

  

  香り：海苔、磯、麦わら帽子、穏やかで綺麗な樽香、存在感はあるが優しく上品なスモーク、奥に洋梨とメンソール、微かに生ハムで巻いたチーズ。
  
  
  味：柔らかく穏やか、海苔、もどした塩蔵わかめ、優しい麦芽の甘さ、重湯、レモンピール、紅茶飴、生ハム、少しの洋梨とメンソール。後口は穏やかなピートと麦芽の甘さ。
  
  
  総評：ヘビーピートでありながらも穏やかで調和が取れており、バランスが良さが光る。

  	2,500円

• 三郎丸Ⅵ THE LOVERS シングルモルト

  

  香り：ウコン、上品なスモーク、豊かなバニラ、ほのかなカレースパイス、ビーフジャーキー、少しのウェハース、奥に甘露飴と熟したパイナップル、微かに炭。
  
  
  味：上品なスモーク、ほのかなハチミツ、素朴なウェハース、ビーフジャーキー、微かに熟したパイナップル。
  
  
  総評：スモークの奥に潜むパイナップルや甘露飴の甘みが魅力的で、余韻にビーフジャーキーのような旨味がじんわりと残る複雑な一本。

  	2,500円

• アラン　シェリーカスク

  

  スコットランドで最も清澄な水「ロッホ・ナ・ダヴィ」から流れつく仕込み水、山から吹きつける澄んだ空気、海からの潮風。
  清らかな水源、雄大な自然によって育まれたアランモルトには、アラン島の息吹が感じられます。

  	1,800円

• オクトモア 14.2 ヨーロピアン・カスク

  

  スコットランド産大麦を100%使用し、オロロソシェリー樽とアマローネワイン樽で熟成。オロロソシェリー樽の影響がスピリッツに力強い風味をもたらし、アカスグリ、リッチなフルーツケーキ、ローストしたコーヒー豆の香りが複雑な味わいを生み出します。

  	2,800円

• オクトモア 14.3 アイラ・バーレイ

  

  アイラ島で収穫されたスコットランド産大麦を100%使用し、214.2 ppmのスーパーヘビーなピーティングによる熟成。バーボン樽とセカンドフィル・ワイン樽で熟成され、甘く熱を帯びた紛れもないマッシュの香りと、スウィートヴァニラ、トフィー、土っぽいスモークの味わいをお楽しみいただけます。

  	3,000円

アルコールがお苦手な方にはノンアルコールカクテルをご用意しております。

◆◇◆　ノンアルコールカクテル　◆◇◆

• バージンブリーズ

  

  	1,150円

• サラトガクーラー

  

  	1,150円

• ピーチメルバ

  

  	1,250円

• ミッキーマウス

  

  	1,200円

• アイ オブ ザ ハリケーン

  

  	1,200円

• アクアドリーム

  

  	1,200円

• シンデレラ

  

  	1,200円

• スィートフェアリー

  

  	1,250円

• セーフ セックス オン ザ ビーチ

  

  	1,350円

• ココ・コースト

  

  	1,089円

◆◇◆　ソフトドリンク　◆◇◆

• オレンジジュース

  	1,000円

• グレープフルーツジュース

  	1,000円

• ピーチジュース

  	1,000円

• パイナップルジュース

  	1,000円

• クランベリージュース

  	1,000円

• トマトジュース

  	1,000円

• コカ・コーラ

  	1,000円

• ジンジャーエール

  	1,000円

• 烏龍茶

  	1,000円