日本酒のワンダーランド
季節料理 九NINE

日本酒の管理は蔵元さんも驚く程の管理レベル。-5℃で貯蔵したり、熟成をしたり、オリジナル商品が飲むことが出来るのは、当店の強みです。
酒器や温度帯へのこだわりもしっかり考えて、提供させて頂いてます。お客様自身でチョコBOXから選ぶことが出来るのも特長です。

常連さんを含む多くのお客様が、その日仕入れの旬魚で作る煮魚メニューを愉しみにしてくださっています。『キンキの煮付』といった甘辛く芳ばしいものや、『いわしの生姜煮』のような爽やかなものなど、バリエーションも豊かな隠れた名物です。比較的早めの時間に完売してしまうことがあります。ご了承ください。

牛串/魚串/変わり串/日替り串と目移りする中、『串焼コース』ならおすすめの5種が手軽に愉しめます。同様に『おでんコース』ならおでん4種、『季節のコース』なら旬食材の焼物や煮物など、九NINEらしさを詰め込んだ構成もコースの魅力です。ご宴会だけでなく初めて当店をご利用の方も1名様からご予約・ご注文いただけます。

ワイン、ウイスキー、ジンなど、日本酒やビール以外も国内産にこだわっているのが特徴です。ワインは、赤/白それぞれである程度ワイナリーを固定し、その年の生産状況や出来栄えなどと照らしながら、良いものを仕入れています。『本日の日替りグラスワイン 赤 or 白』各830円からお試しください。

蔵元さんがこない月はコンセプト日本酒会が開催。勝手に〇〇会と題し酒米別で集めたり活性にごり集めたり、店主のコレクトしたものを出したりとこれまたマニアックな会。こちらも特別コース料理と日本酒飲み放題です。
会費7000円　19:00スタート　第3週 or 第4週日曜。
イベントについてはインスタグラムを見て下さい！